La culture de plantes aromatiques à Mayotte
La production d'ylang-ylang est réalisée par 380 producteurs sur une superficie de 500 hectares environ (204 000 pieds). L'essence d'ylang-ylang demeure la principale production exportée mais on observe un déclin depuis 10 ans en raison de la faible rémunération de cette activité, la hausse des coûts salariaux n'ayant été compensée ni par les gains de productivité ni par une hausse de prix significative. Deux mesures ont été prises en 2001 pour tenter d'endiguer ce déclin. - la mise en place d'une opération groupée d'aménagement foncier (OGAF) qui permet d'intervenir au niveau des plantations et de leur entretien.
- la mise en oeuvre des actions visant à moderniser la filière dans le cadre du STABEX.
La concurrence des îles voisine reste insurmontable en raison du très faible niveau de vie. De plus, leur production est nettement plus variée, comme à Anjouan où la production d'huiles essentielles se fait à partir de nombreuses plantes. Les exportations d'ylang de Mayotte en 2001 (en tonnes)
Galeries de photos : Plantes et arbres de Mayotte
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